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鼻子被称为颜面之王，占据面部正中的位置，十分醒目，所以自古以来，“鼻准丰隆”就是貌美的标志之一。我国古代有“劓刑”，就是割去鼻子；欧洲古代也对犯罪者施以割鼻的惩罚。直到公元9世纪，欧洲的税务官还对缴不起税金者施以“剖鼻”的处罚——用一把刀子插进鼻孔，把整个鼻子划开。
为什么要割鼻、剖鼻呢？正是为了破坏人的容颜美，同时，又是“罪证”的见证。如今，有些驼峰鼻、歪鼻等患者，总是朝思暮想渴望进行手术矫正，力求美一些。连大独裁者希特勒在成为德国元首以后，还要去做鼻美容手术呢！
鼻子有时还会影响到事业和前途。拿破仑到了晚年，总是提拔那些有大鼻子的人，在古代波斯，鼻子丑陋的人居然不得继承王位；据说达尔文的鼻子也不漂亮，他差点因此而失去考察的机会。
鼻上端的起点鼻根，又称为黄金点，鼻根与额骨相接的部位有一优美的曲线角度，称为鼻额角，鼻额角在120度左右为美。黄金点的高度一般来说东方人应位于两眉与两内眦连线之间为美。
鼻长是面长的1/3，鼻高是鼻长的1/3。鼻背的斜角与面部形成的夹角成界面角，界面角在27~30度之间为美。
从正面看，鼻梁应挺直秀丽，鼻背脊线上端稍宽，下端略细直达鼻尖，鼻尖呈又尖又圆形态，两侧鼻翼下缘稍高于鼻尖及鼻中柱，双侧鼻孔不明显外露，鼻底宽度与内眦间距等宽，鼻孔的前、后径大于横径，鼻底与唇形成的夹角叫鼻唇角，鼻唇角在90~100度左右为美。 A．鼻结构与名称： 鼻是人的呼吸兼嗅觉器官，由鼻中隔分成左右两半，由鼻根、鼻梁、鼻底、鼻翼（两侧）组成。 鼻指数，也称“鼻高宽指数”。人类学常用的指数之一，为鼻高除鼻宽乘100所得的数值。根据数值大小，可将人的鼻型分成三种类型： 狭鼻型（不大于69.9）； 中鼻型（70.0——84.9）； 阔鼻型（不小于85.0）。 B．鼻型： 鼻子的外形特征通过平面（正面）分类不可能完全表现出来，有些还要通过侧面及仰角才能表现。 a．鼻的突出部： 甲．鼻根高度：是指鼻根在两眼内角连线上的垂直高度。可分三级： 1级
低平，鼻根微高于两眼内角连线； 2级
中等，介于两者之间； 3级
高，鼻根明显高于两眼内角连线。 乙．鼻梁横断面：它于鼻根高度有密切相关关系。低平的鼻梁常伴以低平的鼻根，而高鼻梁则伴以高鼻根。可分为三级： 1级
低平； 2级
中等； 3级
突出。 b．鼻梁： 甲．凹形鼻梁： 甲1．鼻梁短，鼻根低平，鼻尖向上，鼻基部朝向前上方； 甲2．鼻梁短，鼻根高度中等，鼻尖朝上，鼻基部略向前上方； 甲3．鼻梁短，鼻根高度中等，鼻尖向前，鼻基部呈水平状； 甲4．鼻梁中等长，鼻根高度中等，鼻尖向前，鼻基部朝向前上方； 甲5．鼻梁中等长，鼻根高，鼻尖向前，鼻基部呈水平位。 乙．直形鼻梁： 乙1．鼻梁短，鼻根低平，鼻尖向上，鼻基部朝向上方； 乙2．鼻梁中等长，鼻根高，鼻尖向上，鼻基部朝向前方； 乙3．鼻梁中等长，鼻根高度中等，鼻尖向前，鼻基部略向前上方； 乙4．鼻梁长，鼻根甚高，鼻尖向前，鼻基部呈水平状； 乙5．鼻梁中等长，鼻根高度中等，鼻尖向下，鼻基部朝向前下方。 丙．凸形鼻梁 丙1．鼻梁短，鼻根低平，鼻尖向上，鼻基部朝向前上方； 丙2．鼻梁中等长，鼻根高度中等，鼻尖向前，鼻基部略向前上方； 丙3．鼻梁长，鼻根高度中等，鼻尖向前，鼻基部略向前上方； 丙4．鼻梁长，鼻根高度中等，鼻尖向下，鼻基部略向前下方； 丙5．鼻梁长，鼻根高度中等，鼻尖向前，鼻基部呈水平位。 注：鼻型随年龄变化很明显，随着年龄的增长，凸形鼻百分比增加，而凹形鼻减少。在同一族群中，女性凹形鼻的百分比大，而凸形鼻的百分比小。 c．鼻尖（nasal tip）和鼻基部（nasal
base）： 甲．鼻尖：根据形状（鼻尖大小、圆或尖）可分为三种类型： 甲1．尖小形
鼻尖小而尖； 甲2．中间形
鼻尖大小中等，圆尖适度； 甲3．钝圆形
鼻尖肥大钝圆。 乙．鼻基部：又称鼻底方向，可分为三种类型： 乙1．上翘； 乙2．水平； 乙3．下垂。 d．鼻孔： 甲。鼻孔类型一般可分为三种： 甲1．圆形或近方形； 甲2．三角形或卵圆形； 甲3．椭圆形或长椭圆形。 乙．鼻孔最大径的位置可分为三种类型： 乙1．横的； 乙2．斜的； 乙3．纵的或垂直的。 e．鼻翼： 甲．鼻翼高度，从侧面看，以鼻下缘至鼻翼沟的最大垂直距离，可分为： 甲1．低的，鼻翼高度为鼻高的五分之一左右； 甲2．中等，鼻翼高度为鼻高的四分之一左右； 甲3．高的，鼻翼高度为鼻高的三分之一左右。 乙．鼻翼沟的显著性可分为： 乙1．不明显； 乙2．中等； 乙3．非常明显。 鼻子的形状很多，因人而异，有高的、肥后的、细长的或扁平的等等，都是形象特征的概括。鼻孔的形状随鼻形而变化，特别与鼻翼有很大的关系。 。
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